Fudge Brownie

En enkel och god Brownie till alla chokladälskare med en fin och len chockladglasyr. 

Här kommer receptet 

Ingredienser

Kakan

100 gram  smör

2 st  ägg

2 dl  socker

1 dl  mjöl

1 dl  kakao

1 tsk  vaniljsocker

Glasyr

50 gram  smör

100 gram  philadelphiaost

3 msk  kakao

2 tsk  vaniljsocker

1,5 dl  florsocker

Tillagning

Kakan: 

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret, ställ åt sidan. 

3. Vispa ägg och socker pösigt.

4. Häll smöret i äggsmeten och rör om. 

5. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker för sig. Rör ner detta i kaksmeten. 

6. Smöra en form som är 18x25 cm ca. Klipp ur ett bakplåtspapper och lägg i botten och smöra även denlite och häll smeten i formen. En rund form på 24 cm i diameter ska också gå bra.

7. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20-23 minuter. Grädda inte för länge, då blir kakan hård och trist. 

Glasyren: 

1. Smält smöret. Låt svalna något. 

2. Rör ihop de torra ingredienserna och tillsätt smöret. 

3. Rör sist ner philadelphiaosten till en slät kräm. 

4. Bred ut eller spritsa över den avsvalnade brownien. 

5. Dekorera med bär eller skär upp den som den är i portionsbitar och ät & njut!

Tårta till Mohammad

En överrasknings tårta beställdes till Mohammad för att fira hans födelsedag.. Stort Grattis! Det blev en stor chockladtårta fylld i tre lager. Chockladmousse, hallonmousse och vaniljmousse med fruktbitar. Spacklad med vispad grädde och räckt med marsipan. Dekorerad med flowerpaste, modeleringspasta och kristyr. 

Tårta till vår nyexaminerade lärare Haydar

En sockerkakstårta fylld med vaniljmousse med cocktailfrukter i ena lagret och vaniljmousse med skivad banan i andra lagret. Spacklad med vispgrädde och täckt med marsipan och dekorerad med modeleringspasta och kristyr. 

Tårta till Profeten Mohammads (S) födelsedag

En stor tårta gjordes till ära av Profeten Mohammads (S) födelsedag. Som firades ihop med DVVs systrar och bröder. En magnifik och lärorik kväll med god mat och trevligt sällskap. 

Tårtan gjordes med chokladbotten fylld med ett lager hallonmousse och ett lager vaniljmousse. Spacklad med vispgrädde och täckt med marsipan och dekorerad med marsipan och kristyr. 

Hello Kitty princesstårta

En hög chokladbotten fylld i tre lager. Ett lager chokladmousse med banan, ett lager vaniljmousse och ett lager hallonmousse spacklad med vispgrädde. Och täckt med ett lock marmorerad marsipan. Dekorationerna är gjorda på marsipan, modeleringspasta och flowerpaste. 

Hallontårta

En choklad tårta fylld med en fyllning gjord på hallon, kesella och vispgrädde. Syrlig, krämig, söt och god. Kommer definitivt använda den fyllningen flera gånger. På toppen la jag chokladbitar precis när jag tog ut den från ugnen så det blev lite mer choklad att tugga. Gott ihop med hallonen. En smakkombination som jag varmt rekommenderar:)