Jordgubbstårta!

Nu när våren är här så måste man ju göra en klassisk jordgubbstårta, för att förbereda inför sommaren. Mycket sol och värme vet jag inte om vi kommer få. För mitt i allt har det ju snöat och varit kallt så man vet inte vad man ska ha på sig. Med de här väder skiftningarna som varit så har hela familjen blivit förkylda så fick trösta oss själva med att mumsa i oss en god jordgubbstårta:) Som är gjord på ljus sockerkaksbotten i ett lager jordgubbsmousse, ett blåbärsmousse och ett vaniljgrädde. Spritsad med vispad grädde och dekorerad med färska jordgubbar övertäckt med gelé.